En Uruguay los cultivos se dividen en invierno y verano principalmente según las condiciones climáticas y los ciclos agrícolas. Te hago un resumen claro:

🌱 

Cultivos de Invierno

 (siembra abril–julio, cosecha primavera)

Se siembran cuando las temperaturas bajan y hay mayor humedad.

• Trigo
• Cebada cervecera y forrajera
• Avena
• Centeno
• Colza (canola)
• Carinata (oleaginosa alternativa)
• Arveja y lenteja (leguminosas de invierno, en menor escala)
• Praderas y pasturas invernales: raigrás, trébol rojo y blanco, lotus, entre otras.

🌞 

Cultivos de Verano

 (siembra octubre–enero, cosecha otoño)

Aprovechan las temperaturas altas y las lluvias de primavera–verano.

• Soja (principal cultivo de verano en área sembrada)
• Maíz (de primera y de segunda)
• Sorgo (grano y forrajero)
• Girasol
• Arroz (zona este y norte, requiere riego)
• Mijo, moha y sorgo forrajero (para pastoreo o reservas de forraje)
• Praderas estivales: sudangras, pasto mombaza, entre otros.

👉 En Uruguay se suele practicar la rotación de cultivos (ej: trigo/soja, cebada/maíz) para mantener la fertilidad del suelo y diversificar riesgos.